domates soslu bulgur

Değişik bir sunumla bulgur salatası...



Değişik bir sunumla bulgur salatası...
Malzemeler:
200 gr. bulgur
160 gr. dil peyniri
6 adet domates
1 adet kuru soğan
Limon
Worchester sos
10 gr. Maydanoz
5 gr. fesleğen
5 gr. Mercanköşk
5 gr. nane
2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
Tuz
Karabiber  
Yapılışı:
Bulguru temizledikten sonra cam bir kaseye alın ve bulgurun seviyesinde suyu doldurup 1 saat dinlendirin. Bulgur hafifçe şiştikten sonra fazla suyunu süzün. Bulguru ayrı bir tencerede kaynayan tuzlu suya alın. İnce doğranmış soğanı ekleyip 12 dk. pişirin. Bulguru süzdükten sonra zeytinyağı ile tatlandırıp geniş bir kapta soğumaya bırakın. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğradıktan sonra blender'da çekerek püre haline getirin. Başka bir kaba alıp içine kıyılmış fesleğen, zeytinyağı ve bir tutam karabiber ekleyip buzdolabında dinlendirin. Tüm malzemeler soğuduğunda bulguru ince kıyılmış fesleğen, maydanoz, mercanköşk, yarım limonun suyu, karabiber ve worchester sos ile tatlandırın. Domates sosuna bir tutam tuz ekledikten sonra cam kuplara paylaştırın. Sosun üzerine bulguru ve jülyen kesilmiş dil peynirini yerleştirin. Bekletmeden servis yapın.



3e117bd3046c4379a8765f0ed570ce04

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Jinekoloji nedir, neye bakar? Kadın hastalıkları ve doğum bölümü doktoru (jinekolog) hangi hastalıklara bakar?

Resim
"Jinekoloji nedir, neye bakar?" ve "Kadın hastalıkları ve doğum bölümü doktoru (jinekolog) hangi hastalıklara bakar?" soruları internette çok araştırılan konular arasında. Kadın sağlığı ve hastalıklarını inceleyen bir bilim dalı olan jinekoloji bölümü hakkında merak ettiklerinizi haberimizde bulabilirsiniz Kadınların üreme organlarının sağlığı, bununla ilgili oluşabilecek problemler ve hastalıklar direkt olarak bir jinekoloji uzmanının alanına girer. Jinekoloji, halk arasında "Kadın Hastalıkları" olarak da bilinmektedir. Peki, jinekoloji nedir? Hangi hastalıklara bakar? İşte bilinmesi gerekenler... Jinekoloji ne demek? Kadın hastalıkları ile ilgilenen bir tıp dalı olanjinekolojibirçok alt branşlarda incelenir. Yunancada kadın demek olan "gynaik", eski Türkçe'de "nisaiye" Latin dillerinde de "gynecology" olarak tanımlanır.Jinekolojialt branşları; obstetri yani doğum, kadın hastalıkları, kısırlık, tüp bebek, aile planlama...
Devamı

Sosyal medya fenomeni Simge Barankoğlu gözaltına alındı

Resim
İZMİR'in Ödemiş ilçesinde, sosyal medya fenomeni Simge Barankoğlu (22), iki yıl önce karıştığı kavga nedeniyle gözaltına alındı. Adliyeye sevk edilen Barankoğlu, serbest kaldı. Sosyal medya fenomeni Simge Barankoğlu, dün akşam saatlerinde Ödemiş İlçe Emniyet Müdürlüğü’ne bağlı asayiş ekipleri tarafından gözaltına alınarak polis merkezine götürüldü. Barankoğlu, buradaki işlemlerinin ardından Ödemiş Adliyesi’ne sevk edildi. Cumhuriyet Savcılığı’na ifade veren Barankoğlu, daha sonra serbest bırakıldı. Konuya ilişkin Demirören Haber Ajansı’na (DHA) açıklama yapan Barankoğlu, şöyle konuştu: "Bundan iki yıl önce meydana gelen bir kavgaya karışmıştım, bu yüzden hakkımda dava açılmıştı. Daha sonra karşı tarafla oturup uzlaştık ve dava kapanmıştı. İki yıl önce, olan bir kavgaydı. İki yıl sonra neden bir daha yeniden tekrar dava açıldı, anlamış değilim. Bugün notere gittim, orada bir işim vardı. Bir süre sonra polis geldi. İfadem olduğunu söyleyerek beni polis merkezine götürdüler...
Devamı

Bademcikleri aldırmak vücuda zarar verir mi?

Resim
Kış döneminde sık karşılaşılan bademcik enfeksiyonu bazen can sıkıcı olabiliyor. KBB Hastalıkları Uzmanı Prof.Dr. Ozan Seymen Sezen "Yılda 3 seferden fazla tekrarlayan, daima ilaç kullanımına ihtiyaç duyulan kronik enfeksiyonlarda bademcikler ameliyatla alınabilir" dedi. Peki bademcikleri aldırmak zararlı mı? Bademciği aldırmak vücutta herhangi bir soruna neden olur mu? KBB Hastalıkları Uzmanı Prof.Dr. Ozan Seymen Sezen "Bademcikler, kişilerin boğazının iki tarafında bulunan, oval şekilli yumuşak doku kütleleridir. Aynı zamanda lenfatik sistemin bir parçasıdır. Bademcikler, enfeksiyonlardan korunmaya yardımcı olur. Ağız yoluyla vücuda giren virüs ve bakterilerle savaşmak da bademciklerin önemli bir görevidir" dedi. Soğukların gün geçtikçe arttığı bu aylarda, grip ve nezleler ile birlikte en sık görülen rahatsızlıklardan birinin bademcik enfeksiyonları olduğunu belirten Seymen Sezen, "Bademcik iltihapları sık yaşanan problemlerin başında gelir. Havasız kapalı v...
Devamı